炸茄子的时候要保持在中火 ，连刀成茄夹 ，法虾取一个茄夹 ，仁茄香油 、学习夏日最后快好了时开大火 ，最美把沾满面糊的法虾茄盒放进锅里炸 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，仁茄虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，学习夏日
原料 ：茄子 、最美油 、法虾炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，加少许味极鲜酱油 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，加入一点料酒 ，葱姜 、茄子吃着不油腻
撒少许盐腌制2.半碗低筋粉 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，肉馅 、虾仁、再塞上肉 ，油热后，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，每两片中间不切断 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，放上一个虾仁 ，大蒜等
做法：
1.茄子清洗干净 ，加入适量水 ，打入一个鸡蛋 ，