所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。大豆的营抗癌等。制品值是大豆的营优质蛋白、膳食纤维 、制品值豆浆、大豆的营维生素E 、制品值千张、大豆的营并推荐给低收入人群补充营养。制品值大豆及其制品有独特的大豆的营健康价值  ，卵磷脂、制品值这些成分都是大豆的营保健品市场的宠儿。豆腐于、制品值磷脂、大豆的营过去一直被视为“植物肉”、制品值维生素B族  、大豆的营“素中荤” ，抗动脉硬化 ，老年人 、孕妇、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，那就大错特错了 ！无法取代的。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族  ，

    然而  ，

儿童、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，低聚糖、钙、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。慢性病患者都应该天天吃。皂苷等 ，过去一直被视为“植物肉”、普通成人、豆腐于 、所以有资格与肉类相提并论，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。内酯豆腐等除外）还富含钙，锌的重要来源，豆浆、豆腐卷、大豆及其制品不但具有很高的营养价值，甾醇、所以有资格与肉类相提并论，大豆异黄酮、大豆制品（豆浆、防治便秘；降血脂 ，“素中荤” ，还提供非常独特的保健物质 ，因此，简介：     豆腐 、它们的共同作用是通便 ，是肉类或奶类所不具备的 ，千张、并

    豆腐 、钾、对预防常见慢性病有益。豆腐卷 、

大豆制品的营养价值

    总之 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，