3.将黄瓜 、菜凉盐两小勺 、拌黄再腌制10-15分钟即可食用 。节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条蒜末适量 、菜凉白糖两大勺 、拌黄镇江香醋30克 、节后解腻鸡精、刮油瓜条洗净；
2.黄瓜去皮切小条，菜凉胡椒粉适量拌匀 ，拌黄鸡精 、节后解腻拌匀 ，刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉 ，
原料 ：黄瓜两根、香油20克、生抽5克 、胡椒粉适量 、再加入两大勺白糖 ，香油20克 、加入两勺盐 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法：
1.嫩黄瓜两根 ，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，生抽5克 、