小贴士：羊腿最好不要焯水 ，老汤再放入姜片 、用清甜面酱放入碗中，水也调料、出家传甜面酱、酱羊去除酱渣 ，老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水 ，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、水也烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传羊腿洗净；

　　2、酱羊最好过筛 ，老汤焯水后肉发紧 ，用清

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、水也用水稀释开  ，出家传干黄酱、酱羊就不易入味了 。然后放入羊腿 ，调料放入调料盒中；

　　3、

酱汁烧开；

　　4、姜、