除果汁外，蔬菜零食果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果
。蔬菜零食营养破坏越多 。超级健康且存放时间越长 ，蔬菜零食当然 ，蔬菜零食以及某些进食不便的超级健康病人 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，蔬菜零食只是蔬菜零食果汁饮料而已 ！因此．即使是超级健康纯果汁 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、蔬菜零食何况市场上大量的蔬菜零食果汁类产品并不是纯果汁 ，
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。
压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、营养损失更大 ，但因为它无法密闭保存 ，对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，
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