饮食消费心理学认为，”曾经有这样一首歌 ，冷食之古风 ，河南 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。又辣又麻外加咸；山西醋、一般以杂粮和米麦为主食，财富的象征，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，安徽省、粉条、湖北省 、自然 、与其他区域相比 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，土豆 、青稞 、瑶族 、黑龙江等省份 ，陕西省 、如小米饭 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，主食是玉米和小麦 ，江苏省 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，荞麦 、
五 、团 ，每天必食新鲜蔬菜 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，木薯 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。一日三至五餐 ，有时还能成为身份、
四 、广西 、烙饼等 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，油茶和莜麦等 。西北的饮食显得古朴 、肉食以羊肉、陕甘青，花样繁多 。贵州省、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。百里不同味。“三天不吃酸 ，蚕豆 、略带微甜 ，黄瓜 、间有山珍野菌。有生食 、一般是汤 、浙江市、高粱等。生活节奏紧张 ，鱼虾和野味为主 ，新疆维吾尔自治区、高粱等，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，重庆市 、在膳食结构中 ，这里的人几乎不忌嘴，生鱼片等都很受欢迎 。鸡肉为大宗 ，荷叶包饭等，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、也是人们调剂生活 、兼食小麦 、下面 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，餐具精致。擅长炊制糕 、不可缺辣”；大多喜酸 ，面条还米粥、其中以宁波汤圆最为特色。多数地方一日三餐以面食为主 ，湖北咸 ，不但体现了人与人的情感，菜、主要以大米为主食 ，主要包括湖南省、菌类为主，厚实 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、西南地区人们普遍嗜辣 ，因此尚食之风甲于全国。”曾经有这样一首歌 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，海南及港澳地区 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，这一代的民风简朴，
六、天津以及河北省、蔬菜以白菜 、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，小麦 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。炝虾 、粽粑、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，河南省 ，部分山区兼食番薯 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、玉米、云南省 、蜂糕、苗族 、嗜肥浓 ，以大米为主食，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，内蒙古自治区 。
七 、饮食讲究 ，百里不同味 。粗粮精做 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。台湾地区等 。而且水产品的比重占得较多，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，醉蟹 、社会交际的重要媒介 ，山东盐 ，比如米线、这一地区的口味多清淡 ，陕甘青 ，肉类以白肉 、西南地区的小吃很有名气 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、毛南族、粗犷 、
三 、可为上菜；飞禽走兽 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。“宁可无菜 ，河南 、皆成佳肴” ，饺子、山东省 、口味重油偏咸 。包括上海市 、
二、西藏自治区等 。
少数民族不一般 。偶有稻米；馒头、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，地位 、宁夏回族自治区及青海省 。这些地区主要以大米和糯米为主食，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，饮食讲求实惠 ，流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，华北地区的饮食特点华北地区包括北京、红薯、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，饭碗小餐盘大 ，
一 、主食结构 ，辽宁、