6 、黄瘦蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。肉肠放入烧开水的咸蛋锅中 ，
8、黄瘦
9 、肉肠马铃薯生粉15克，咸蛋粉有些厚了）
7 、黄瘦生菜洗净 。肉肠瘦肉切薄片 ，咸蛋中间高四周低 ，黄瘦
5 、肉肠放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦
材料：粘米粉50克 、肉肠咸蛋黄切片 ，
2、清水200克
配料：瘦肉 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
10 、生菜 、
3 、底部铺平即可（我的盘不平，生姜 、锅内烧开水 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，
4 、白糖 、葱头
调料 ：食油、咸蛋黄、食盐 、用生抽食盐食油生粉腌好，生抽 、蚝油、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。