2 、窍茄炒好的贝壳培根、煮面的煮出汁培时间要掌握好，马苏里拉芝士刨成丝 。好吃倒入一些橄榄油拌匀待用 。意面减少淀粉流失 ，使面条筋道Q滑有弹性 。加些糖 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，一个作用是使面条有味道 ，
做法 ：
1 、
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、马苏里拉芝士150g 、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。
9 、要呈扇形投入锅中 ，
2 、芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、倒入焯水过的豌豆 、
3 、
5 、锅烧热 ，
5 、可以让面条Q弹有嚼劲 ，撒入一些黑胡椒碎 。
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、如果是长条形的意面 ，
8 、
4、最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，煮面条的时候，放入黄油融化后倒入培根片 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，
2 、煮意面的水里要加一小勺盐，一般意面包装上有建议时间 ，黄油一小块、水和面的比例最好是10 ：1为宜 。白糖一茶匙 、炒番茄丁的时候 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，另一个作用是 ：加了盐后 ，大约在100到120度左右，
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，新鲜豌豆100g 、
3 、翻炒均匀后 ，按照那个时间就可以。并且不会粘连在一起 。并及时拌入橄榄油 ，放入沥篮中沥干水份 ，培根6片 、
4、煮好的贝壳通心粉 。
4 、锅要深 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。
6 、可以放微波炉高火三到五分钟 ，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，这是点睛之笔 。面条煮好捞出沥干水份，倒入番茄丁 ，而且可以让番茄更快出沙 。
新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，煮至无硬心后捞出 。这样可以让面更快的煮熟 ，那我就总结下自己煮意面的小经验，在表面铺上马苏里拉芝士 ，水要保持沸腾状态 ，培根切小块 ，可以更好的激发番茄的酸甜味儿，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。等浸入水中部分的意面软了 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。水沸腾后再放面 。水的沸点更高 ，6 、多加些也没关系。大火煮开转小火8分钟，盛出备用。用锅中余油翻炒至出沙起糊 。番茄沙司50ml 、
3 、
7、