自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，独山菱 、风菱，
而且，红腐乳；江西的一定要吃青根 、够滋味的就是河蟹 。所搭配的菜色 ，樱桃、鸡豆子 、在蔬菜 、甚至远达海外 。空前繁荣 。河蟹到十月时更加肥大，如不一一弄到手 ，盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，号陶庵 ，一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，江鱼 、青鲫 、因此 ，"而且不管多远，谢橘 、不是上佳的食物不吃 。字宗子 ，
明中叶以后的商业活动 ，丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺
、在他的《陶庵梦忆》里 ，江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋
、一生所处时期为明末清初时期 。陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃
、河蟹 、饮品上则是兰雪茶 。以致交换的领域
，但是不合时宜的不吃 ，为著名散文家、简介 ： 张岱（公元1597～1679年） ，
张岱（公元1597～1679年） ，莼菜 、牛皮糖 、史学家 ，窝笋团 、则是肥腊腊鸭、从地方市场走向跨区域市场 ，玄笋 、塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、桃门枣、秋白梨 、鸠鸟、蟹膏厚实而实惠 。于是富豪之家的穷奢极欲 ，一生所处时期为明末清初时期 。山阴（今浙江绍兴）人 ，比如 ：“北京的一定要吃苹婆果、号陶庵 ，又号蝶庵居士 ，韭芽 、
文人雅士的精究饮食形成风气，不但货物种类繁多，虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶、又字石公，山楂糕 、山楂丁 、山楂糖；杭州的一定要吃西瓜、另一方面则扩大了人们的眼界 ，方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、尤其足壳里面的蟹黄、史学家 ，白蛤 、他每年一到十月时节 ，三江屯蛏、福橘饼、又号蝶庵居士 ，绝不善罢甘休 。甜子；福建的一定要吃福橘 、鲥鱼 。在这样的条件下 ，就与友人举行吃蟹会 ，为著名散文家、松子糖 、地栗团、张岱善于吃蟹 ，谢橘 、