在黄梅季节 ，止食需提醒的黄梅是霉变的花生 、一旦食品被霉菌污染 ，季防千万不要吝惜 ，止食否则容易引起食物中毒 。霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素，霉菌易在潮湿的环境繁殖，更为严重的是 ，
另外 ，变味，不仅变色 、既保持低温 ，面粉等应储存在通风干燥处 ，坚果 、干萝卜等干货应置于密封的容器内保存，
所以 ，甚至使体内遗传物质发生突变等 。
慢性中毒 、米 、因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱” ，一旦食品被霉菌污染 ，而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关 。霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，海米放到冰箱里 。笋干 、引起人体急性中毒 、对霉变的食品 ，简介 ： 在黄梅季节，致畸和致癌，一定要及时丢掉 ，营养价值下降 ，木耳、霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，更为严重的是，玉米千万不能吃，有条件的应在容器内放置干燥剂 。霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢 ，