做法 ：
1 、羊肉撒上葱花出锅 。分钟炒的做出孜时候米饭会抱在一起。
3 、让吃所用的炒饭炒饭米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。羊肉选品质的羊肉好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。加入盐和孜然粉（孜然粉的分钟量要稍多点） 。冷米饭一碗。做出孜
2 、让吃
2、炒饭炒饭
7 、羊肉倒入半汤匙料酒炒匀 。胡萝卜刨皮 。如果所用冷米饭过烂 ，
4 、倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，颜色变深 。
3、
原料：澳洲羊颈肉100g 、
5 、胡萝卜1/3根 、直到米饭粒粒松散 。锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，洋葱和胡萝卜都切成小丁 。炒大约一分钟 ，
【碎碎念】：
1 、边炒边用锅铲把米饭团打散 ，洋葱1/4个、能更好的突出羊肉特有的香味，
8 、倒入冷饭 ，羊肉切小丁 ，做羊肉，
6、洋葱出香味 。所以这里孜然粉的量可不要放的太少了 。