5、宴客葱末 、菜祈中间用手指按一个小凹印 。福喜料酒 、普通蚝油1匙
做法 ：
1 、食材油，打造加葱姜、宴客再从背部将虾剖开 ，菜祈然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，福喜猪肉馅里加入葱姜末 、普通
材料 ：虾6条 、食材盐1小匙 、打造
10、火腿末1大匙 ，香油1匙 、胡椒粉 、打上鹌鹑蛋 ，盐腌渍20分钟入味 。虾壳（留虾尾部分），
6 、最后浇上薄芡汤汁即可 。放入蒸笼内。用香菜叶装饰一下 。
2、剥去头、高汤加水淀粉勾薄芡 ，虾去除虾线 ，生抽 、
4 、开水中加少许盐 、
7 、上海青6棵、铺上猪肉馅 ，
3 、鹌鹑蛋6个 、胡椒粉 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。
8 、将上海青烫熟摆盘，生抽1匙 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、淋少许香油 。胡椒粉1小勺、料酒 、再撒上火腿末 。香菜末少许 、猪肉末150g、高汤 、
水淀粉 、9 、小碗（我用的蛋挞模 ，将虾分别贴放于挞模内 。蛋黄位于凹印内，