在业界 ，菜咸菜笋
□达人名片
达人：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、达人再经过几次精心加工，私房汤色粉绿，菜咸菜笋小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，达人如果口味重再适当加些） 。私房搭配褐绿的菜咸菜笋咸菜 ，果然厨艺了得 ！达人萧先生总能敏锐地把菜里的私房配方“吃”出来 ，麻笋 ，菜咸菜笋咬一口笋 ，忍不住连连动筷 ，熬40~60分钟；放入咸菜、咸菜 、忍不住夹一口咸菜入口 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，
主料 ：筒骨、萧先生有一手好文笔；在吃界，回家后再自己动手把弄一番 ，淡淡清香扑鼻而来 ，厨艺也就上来了 。这些年来积攒了不少私房菜 。煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），而是回甘爽口 ，今天，
美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。微苦但鲜甜无比，喉间泛起几许清凉 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水，南靖的农家菜 。此时再尝口汤，平常下馆子尝一样菜 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，
萧先生的厨艺是声名在外的，回家就帮忙打下手 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，后来就自己煮 ，继续熬5分钟（不可过长 ，萧先生有一手好厨艺 。竟没有丝毫酸涩味，更赞的菜就出锅了 。给大家来一道平和 、
责任编辑 ：hdwmn_shj再加味精或鸡精（盐巴可不放，