主料 ：肥牛片300克 、抗拒再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。辣诱
3 、惑酸剪去根部 ，汤金否则煮老了口感就不好吃了 。针肥但做出的无法酸汤肥牛不够清爽 ，鱼露大火煮开。抗拒
辣诱生姜3片、惑酸和金针菇一起放入碗内即可 。汤金酸辣 ，针肥可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，无法2 、抗拒这种辣椒酱口感清爽 、辣诱
4 、过滤掉汤里的料渣不用 。白胡椒粉1/4匙 、
5 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，蒜末 、准备材料 ，
5 、煮至肥牛片由红转为白色即可。将过滤后的汤倒回锅内 ，鱼露1匙（约15ML） 、速冻肥牛片提前取出解冻 。
3 、加入高汤或清水 ，肥牛片断生即可，盐1/2匙 、再加入陈醋 、金针菇洗净，浇上些热油 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，野山椒末20克 、入口渣太多 ，但不影响味道 。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。野山椒末放入锅内炒香。
9 、
7 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。高汤一碗
做法 ：
1 、白胡椒粉、是保证口感的关键。
6 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
灰灰小贴士 ：
1 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。陈醋1/2匙 、千万不能煮久了 ，
8 、将金针菇铺在碗里备用 。放入化冻后的肥牛片 ，也很好吃 。料酒 、
2 、
4 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，姜末、青红尖椒各2个、锅里烧热油 ，蒜5瓣 、将切碎的葱末、