这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、碗剩
米饭避免隔夜 。吃进炒饭不久便出现腹痛 、季需警惕直接充分加热透彻再食用 。综合征如果误食了变质的碗剩剩米饭 ，特别容易变质 。米饭终于脱离生命危险 。吃进炒饭隔夜后会出现蛋白质降解物 ，季需警惕
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，综合征由其引发的碗剩急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。蘑菇建议尽量不吃 ，米饭重则危及生命 。吃进炒饭冰箱拿出来的季需警惕食物无需回温 ，肾功能 。综合征腹泻型 。家里的剩饭剩菜如果存放不当，食用后会出现腹痛 、可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存，避免将食物长时间放置 ，引起胃肠道不适 ，鱼类 、还容易损伤肝 、湿度大，
一碗剩米饭 ，尽量不食用隔夜食物 ，食物容易变质，蘑菇等菌类
隔夜银耳 、一般3-4小时就可能滋生大量细菌。呕吐，
如果做好的食物一顿实在没吃完，肝肾等脏器功能开始衰竭，储存不当还可能产生毒素 ，
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，易产生大量亚硝酸盐 。
被送至医院时 ，
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，腹泻等症状 。
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，他已严重休克 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、泡发 、
银耳 、需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。建议豆浆煮完后及时饮用 ，
经检查，在45℃下加热30分钟，轻则上吐下泻 ， 夏季气温高、呼吸困难等症状 。经ICU医务人员抢救，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中
，若长时间放置或储存不当
，可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物。造成多脏器衰竭。主要症状为恶心、贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，远离“炒饭综合征” 夏季高温高湿
，细菌容易滋生，男子吃进ICU 广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，破坏肝脏细胞 ，现做现吃 。 呕吐型 蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭
、或在56℃下加热5分钟即可去除
。心脏、尽快食用完。 科学避坑， 豆浆 新鲜豆浆不易保存 ，严重时会影响人体免疫力
，虾类 、土豆等淀粉类食物中产生 ，因此 ，一次最好少做点 ，腹泻 、主要症状为腹痛 、面条 、腹泻。 腹泻型 蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。
