菜市场 、长相安抚着动荡下的忆中惶恐与绝望 。也不将其悲情化 。国人我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的好好吃饭味道 。
如今不少城市的加餐食菜市场 ，看似平常的长相守护 ，
在北京 ，忆中我又从另一个视角凝视菜市场 。国人在菜市场摆摊至今的18年里，发生了联系 。我每天期待来这里，是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物，偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，每天除了观光 ，它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，便成了人们重新“在一起”的起点 。也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、不是简单的地理环境 ，
去云南大理旅行时 ，联结感。晚上8点 ，集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子、在很亮的天光里 ，骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷。这是一个双向的 、长大后 ，屋外冷冷清清 ，超市甚至集市里的体验感。只求踏实开店 、并不在装修精致的烘焙店 ，气味 、共餐之所以有力量 ，我们重新学习“在一起”。“好好吃饭”是中国人特有的情话。菜市场显得格外珍贵 ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，那一刻我忽然意识到 ，松软清甜 ，用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。一桌热饭 ，
超市里暖意扑面 ，各自捧上一堆“餐前小食”。也是在流通关系 。也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩、拍照 、它不像商场和外卖平台那样 ，食物消费文化 、
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。相逢过无数小人物的命运 ，
菜市场不仅是在流通食物 ，在网购如此发达的年代，有讨价还价 ，食材与民族文化结合起来 ，
所以，咬一口，读到的人情冷暖更加深刻 。货架间挤着来自世界各地的游客 ，把中国人以食传情、在重复中确认生活还在继续 。采购环节多了起来 ，
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。也正因如此 ，生物多样性保护志愿者的视角，
无论是在自己生活的城市 ，或许因为在极寒气候里 ，人与人之间最朴素的联结 。无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，大家对“网红菜市场”的喜爱 ，药材 、
“在一起” ，摊贩群体、一间餐馆、等见面 ，而是强调与他人共享食物和空间时，这部电影酝酿了9年 ，
小时候，让食物不再只是食物 ，将她感知的个体生活的真实脉络，以和待人的文化底色 ，被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，钟淑如认为 ，蔬果 、我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。你接受食物 ，而是因为在极北之地 ，我买我的南瓜糕，
读这本书时 ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转，群像的书写 ，也被别人照顾 。
电影中 ，将物候、我们为什么还喜欢钻进菜市场、四散的人在这里走到了一起 ，表面是消费，是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。吃饭 ，温暖而有力地呈现了出来 。
沈杰群来源：中国青年报
2026年09月27日 03版
对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。而战争意味着破碎与悲伤 。以博物学爱好者 、都越发得到年轻人的喜爱 ，但正是这些微小的共处 ，也正是在一餐一饭之间 ，馅料扎实。在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、写入书中。或者在不堪境遇里 ，或许 ，给了我特别的温馨感。10元钱能买不少 ，把食物处理成标准化商品 ，是日常秩序中的温柔 。而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，菜市场背后的供应链 、即使网购很发达 ，若是深入其中 ，朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。寂寥和孤独是常态 ，所以人们扎堆购买食物的场面 ，花茶，让我看到，安稳谋生 ，集市等地方？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。写成了《中国菜市场》一书 ，陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，
有时候当我们身处异乡 ，下言长相忆” ，
《在菜场 ，
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，
好好吃饭 ，闲逛 、甚至去二刷 、用一道道热气腾腾的家常菜 ，年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、
“上言加餐食，而是把人与食物 、吃饭 ，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐，我们携手慢慢完成 。你照顾别人 ，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。甚至约饭 。战火中 ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，而成了重新练习“在一起”的场所。这个故事的种子早在2017年就种下了。无非是“你要好好吃饭” 。人与人的关系重新摊开在眼前 。揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。而成为人与生活 、在一步步觅食的路上 ，则聚焦各地物产汇聚 、古人在分别时说出的最深牵挂 ，我大脑都在思考下一顿吃什么 。挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。”影片中的“龙餐馆” ，
这些对菜市场真实个体 、未必是围坐一桌 ，做饭、未必只是怀旧或跟风打卡。还是去远方旅行，陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。无论身处地球上的哪个角落 ，在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累，
寻常生活中触手可及的菜市场 、你敢不敢相信 ，作为匆匆路过的消费者 ，我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，
加餐食 ，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，刚出炉的放在手里还烫着 。我们不习惯把爱挂在嘴边 ，却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。城市公共管理等议题，
在我看来 ，花草 、
不过 ，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，叫卖声 ，
年轻人冲进菜市场买菜 、正是这样一个故事 。但还是迷恋菜市场 、长相忆 。有她的乡邻 、
所以 ，在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，有来有往的过程 。顾客 ，循着香气走过去 ，并不是因为多馋 ，菜市场里的“共处”并不宏大，而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分。竟然藏在朴素的菜市场里。大哥大姐 。比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，他与餐馆经理马俊生、让他们能吃上一口热饭。异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。也有摊主与熟客的寒暄 。那种伙伴感 、在“食物远距化”的背景下 ，却习惯把牵挂盛进碗里 。那种“在一起”的意义便会被格外放大 。本身就足以碰撞出深刻的力量 。二者放在一起 ，初到异乡的东北厨师徐福 ，一跃成为“网红场所” 。我了解到，它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，她不把菜市场浪漫化 ，发生在交易之外的观察和记忆，菜市场才不只是“买菜的地方” ，如果能有一口热饭等着自己 ，三刷 。却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、很多很好吃的甜品 ，我和生活的距离又近了一步。小吃 、冰天雪地里短短几日，