
细分品类:茶饮微涨 ,餐饮其余赛道的大盘均价则呈现不同程度的下降。烧烤赛道的人均人均消费由58.4元降至56.9元,其余品类则整体呈小幅下行态势:烤肉由61.0元降至60.1元,消费细分除西餐、趋稳为统计周期内降幅相对明显的赛道赛道;亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元;中式正餐赛道由51.1元降至50.2元;火锅赛道由58.1元降至57.4元;烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。大部分餐饮细分赛道与品类的正分均价均呈现稳中有降的态势。
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的餐饮市场特征。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右,大盘全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ,人均
总体来看,消费细分餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。趋稳甜品甜点由28.5元降至28.3元 。赛道又回落至54.7元 。正分整体运行平稳。餐饮
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-->实现小幅上涨;咖饮人均消费保持在24.9元 ,