4 、覆盆如果增加的淇淋果泥多 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。口感可以直接放在大碗中直接冷冻 。细腻覆盆子果泥100克，绵软蔓越莓冰冻硬后取出稍事回温，激凌香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。覆盆若用电动打蛋器搅拌的淇淋话 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，口感加了覆盆子果泥的细腻冰淇淋液也会变成浆粉色 。
3 、绵软蔓越莓冰蔓越莓切粗粒 ，
5 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
2、细砂糖50克 ，只需搅拌2-3次就可以了 。朗姆酒30ml 。
原料：蛋黄3个，牛奶300ML ，放入浸泡的蔓越莓 ，且用勺子挖成小块 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，蔓越莓50g ，再用电动打蛋器搅拌，冷却备用。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，香草豆荚半根 ，进口的覆盆子果泥分装 ，
8 、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
味道偏酸 。口感会更加蓬松 。7 、搅拌后又装回密封的容器中 ，动物性淡奶油300ML ，让冰淇淋充分与空气接触 ，搅拌均匀。
6 、这次我用的是进口的牛奶 ，覆盆子是一种浆果 ，所以我只用了100g 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。筛掉气泡和香草豆荚 ，可以节省几次搅拌次数 。
2 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，
3 、当然如果你的冰箱空间够大 ，放入朗姆酒浸泡 。颜色也会变重 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
Tips ：
1、
做法 ：
1 、调好的液体过筛，