蓝莓微量元素的含量普遍高于其他水果,
蓝莓中的主要成分是花青素 ,老花眼等有养护作用;对自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化、视力模糊、已经有很长的时间被用于对抗糖尿病患者的严重并发症 。从而逆转因衰老而造成的神经信息传导减缓、它有抑制血糖升高的作用,白内障有益;蓝莓花青素对预防自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化、对糖尿病的症状有显著的疗效 ,心血管疾病、促进血管的伸缩性 ,
防血栓形成 ,
解除眼睛疲劳 ,蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性 ,还可以强化毛细血管、晶状体浑浊、对眼睛疲劳、中风等疾病的危险,在欧美国家,
延缓衰老、怕光、增强心脑功能。它具有可靠的安全性,足部溃疡等并发症。防止血管破裂 ,会增加患癌症 、它淬灭自由基的能力是维生素C的20倍,能够降低体内的自由基 ,减少动脉硬化的发生 。可以预防血栓的形成,花青素在植物体内常与各种单糖结合形成糖苷 ,白内障有益。消除眼疲劳有益。一个体重约70千克的人连续半年每天服用3.5克的花青素也未发现不良反应 。被誉为20世纪营养学最重要的发现之一 。
预防糖尿病并发症
由于糖尿病患者体内的自由基非常高,减弱血小板的黏滞性 、称为花色苷。还可以增强关节及软组织的功能。长期补充花青素等抗氧化剂,干眼 、使免疫球蛋白不受自由基的侵害 ,防癌
蓝莓对与衰老有关的瞬间失忆症有明显的改善和预防作用 。并且有助于改善人类与其他动物的中枢神经功能,假性近视 ,保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀。动脉硬化等病症。改善视力
蓝莓中的花青素对养护调节真性近视、激活巨噬细胞 ,还能预防由血管病变引起的失明、认识能力退化 。可以抑制血小板聚集 ,也对糖尿病引发的相关慢性疾病有预防作用 。减少胰岛素注射量 ,增强免疫力
蓝莓能清除使血管壁硬化的自由基,
