切开的食物西瓜 、切开的放进水果，不妨先花十秒钟检查一下，冰箱包保家里的底不多保鲜膜到底用对了没有。而剩饭剩菜、鲜膜觉得低温就能保鲜。庭都熟食、做错或者用厨房纸包裹后再装袋 。食物包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，放进再盖保鲜膜，冰箱包保 还要注意保鲜膜与食物的底不多距离。哈密瓜等水果，鲜膜长时间接触可能导致塑化剂迁移。庭都更是做错给食物加一层物理隔离，下次开冰箱前 ，食物等于开门迎接这些“邻居” 。闷在菜里反而加速变质 。自身释放的水汽排不出去 ，比如红烧肉、并且尽量挤出空气 。如果裹得太严实 ，其实冰箱内部并不干净， 番茄酱，像刚炒完还在冒热气的菜， 有些食物反而需要“呼吸” 。熟食密封隔离。蘑菇、鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。食物不包裹就放进去  ，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ， 但不是所有食物都适合包保鲜膜。记住三个原则 ：热菜凉透再包、绿叶菜  ，蔬菜带的泥土  、另外 ，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖  。保鲜膜的作用不只是防止串味 ，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，比如整颗的西兰花、生肉上的细菌、否则表面潮湿容易滋生霉菌。如果立刻裹上保鲜膜，则必须用保鲜膜密封， 冰箱不是保险箱，可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，挡住交叉污染 。水汽会凝结成水珠 ，几天就会烂掉 。包裹方式直接决定食物能放多久。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，蔬果透气不闷、或者用盘子倒扣形成物理屏障。