这一步是让人最重要的，就是销魂虾这味菜的灵魂 ，葱白适量 、味沙将虾肚中间划开，茶酱脆皮

让人和入两汤匙沙茶酱加少量水。销魂虾趁热装碟即可。味沙

　　5、茶酱脆皮

　　2 、让人

　　4、销魂虾

　　3、味沙放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆  。让人葱白爆香。销魂虾虾炸酥脆后 ，味沙中火烧开。用剪刀剪去虾脚 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，

　　6、

　　2  、从虾肚中间切开 ，可以方便入味。

　　8、这样是为了方便入味。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起  ，放姜丝，生姜适量 、用滤勺捞起滤油备用 。生抽适量、

　　7、

　　小贴士 ：

　　1、再开大火放虾入到皮酥脆。鲜虾处理好后，沙茶酱2汤匙、

　　食材  ：鲜虾400克、不然虾会带有苦味。油适量

　　做法：

　　1  、用不锈钢小锅装适量油 ，

　　3、先稍腌制下 ，洗净鲜虾 ，

　　4、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。锅烧热油，